Tiêu chuẩn rau

trangchu:;top:;bottom:;trai:;phai:;TrangDanhMuc:;TrangChiTiet:;Canonical:;SiteMap:;-cauhinhseo-

Chúng tôi cung cấp rau củ an toàn cho quý khách hàng

1/ Thế nào là rau sạch, rau an toàn ?

Những sản phẩm rau tươi bao gồm tất cả các loại rau ăn củ, thân, lá, hoa quả có chất lượng đúng như đặt tính giống của nó, hàm lượng các hoá chất độc và mức độ nhiễm các sinh vật gây hại ở dưới mức tiêu chuẩn cho phép, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và môi trường, thì được coi là rau đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, gọi tắt là "rau an toàn" hay còn gọi là “ rau sạch“ .

* Yêu cầu chất lượng của rau an toàn:

+ Chỉ tiêu về nội chất: bao gồm:

- Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.

- Hàm lượng nitrat (NO3).

- Hàm lượng một số kim loại nặng chủ yếu: Cu, Pb, Hg, Cd, As,...

- Mức độ nhiễm các vi sinh vật gây bệnh (E. coli, Samonella ...) và kí sinh trùng đường ruột (trứng giun đũa Ascaris)

Tất cả các chi tiêu trong sản phẩm của từng loại rau phải được dưới mức cho phép theo tiêu chuẩn của Tổ chức Quốc tế FAO/WHO .

+ Chỉ tiêu về hình thái

Sản phẩm được thu hoạch đúng lúc, đúng yêu cầu từng loại rau (đúng độ già kỹ thuật hay thương phẩm); không dập nát, hư thối, không lẫn tạp chất, sâu bệnh và có bao gói thích hợp.

2/ Quy trình trồng rau an toàn của Rau sạch việt.

- Về đất trồng:

Đất để sản xuất "rau an toàn", không trực tiếp chịu ảnh hưởng xấu của các chất thải công nghiệp, giao thông khu dân cư tập trung, bệnh viện, nghĩa trang, không nhiễm các hóa chất độc hại cho người và môi trường.

- Về phân bón:

Chỉ dùng phân hữu cơ như phân xanh, phân chuồng đã được ủ hoai mục, tuyệt đối không dùng các loại phân hữu cơ còn tươi (phân bắc, phân chuồng, phân rác ...). Sử dụng hợp lý và cân đối các loại phân (hữu cơ, vô cơ ...). Số lượng phân dựa trên tiêu chuẩn cụ thể quy định trong các quy trình của từng loại rau, đặc biệt đối với rau ăn lá phải kết thúc bón trước khi thu hoạch sản phẩm 15 - 20 ngày. Có thể dùng bổ sung phân bón lá (có trong danh mục được phép sử dụng ở Việt Nam) và phải theo đúng hướng dẫn. Hạn chế tối đa sử dụng các chất kích thích và điều hòa sinh trưởng cây trồng.

- Về nước tưới:

Chỉ dùng nước giếng khoan, nước từ các sông suối hồ lớn ... không bị ô nhiểm các chất độc hại. Tuyệt đối không dùng trực tiếp nước thải từ công nghiệp, thành phố bệnh viện, khu dân cư nước ao, mương tù đọng.

- Về phòng trừ sâu bệnh:

Phải áp dung phương pháp quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) trên nguyên tắc hạn chế thấp nhất sự thiệt hại do sâu bệnh gây ra; có hiệu quả kinh tế cao, ít độc hại cho người và môi trường. Do đó cần chú ý các biện pháp chính sau:

+ Giống : Phải chọn giống tốt, các cây con giống cần được xử lý sạch sâu bệnh trước khi xuất ra khỏi vườn ươm.

+ Biện pháp canh tác : Cần tận dụng triệt để các biện pháp canh tác để góp phần hạn chế thấp nhất các điều kiện và nguồn phát sinh các loại dịch hại trên rau. Chú ý thực hiên chế độ luân canh: lúa - rau hoặc xen canh giữa các loại rau khác họ với nhau: Bắp cải, su hào, suplơ với cà chua để giảm bớt sâu tơ và một số sâu hại khác.

+ Sử dụng thuốc Bảo vệ thực vật : Chỉ dùng thuốc khi thật cần thiết. Phải có sự điều tra phát hiện sâu bệnh, hướng dẫn dùng thuốc của cán bộ kỹ thuật. Tuyệt đối không dùng thuốc trong danh mục cấm và hạn chế sử dụng ở Việt Nam. Hoặc hạn chế tối đa sử dụng các loại thuốc có độ độc cao (thuộc nhóm độc I và II), thuốc chậm phân hủy thuộc nhóm Clor và lân hữu cơ. Triệt để sử dụng các loại thuốc sinh học, thuốc thảo mộc, thuốc có độc thấp (thuộc nhóm độc III trở lên), thuốc chóng phân hủy, ít ảnh hưởng các loài sinh vật có ích trên ruộng.

Cần sử dụng luân phiên các loại thuốc khác nhau để tránh sâu nhanh quen thuốc. Bảo đảm thời gian cách ly trước khi thu hoạch đúng hướng dẫn trên nhãn của từng loại thuốc.

3.Quy trình kỹ thuật sản xuất rau sạch việt:

I. Chuẩn bị đất trồng .

1. Chọn đất:

Đất phải thích hợp cho yêu cầu của từng loại rau: Đất pha cát, phù sa ven sông, đất thịt hay đất sét pha. Khu trồng rau phải gần nguồn nước, nguồn phân. Khu trồng rau phải thuận tiện cho giao thôngphân phối.

2. Cày, bừa, phơi đất:

Cày sâu để tăng chiều dầy tầng canh tác, phá vỡ lớp đất để cày.

Phơi ải thường được áp dụng trước khi sửa soạn đất để diệt cỏ dại, mầm bệnh trong đất, làm đất khô ráo, thoáng khí, dễ làm đất hơn.

3. Lên liếp:

Sau khi cày bừa, làm cỏ, cần tiến hành lên liếp tạo điều kiện cho rễ phát triển tốt, đất được thoát nước và khâu chăm sóc được dễ dàng.

Để rau có điều kiện hứng đủ ánh sáng cần chú ý hướng liếp. Hướng Đông Tây cho cây đủ ánh sáng nhất.

4. Đậy liếp bằng màng phủ nông nghiệp:

Màng phủ nông nghiệp còn gọi là "màng bạt" hay "thảm", là một loại nhựa dẻo, mỏng chuyên dùng để phủ liếp trồng rau.

Mục đích: Hạn chế côn trùng gây hại, hạn chế bệnh hại, ngăn ngừa cỏ dại, điều hòa độ ẩm và giữ cấu trúc mặt đất, giữ phân bón, tăng nhiệt độ đất, hạn chế độ phèn, mặn, tăng giá trị trái.

Trồng rau sử dụng màng phủ nông nghiệp có thể khắc phục được một phần yếu tố bất lợi của môi trường, cải thiện phương pháp canh tác cổ truyền theo hướng công nghiệp hóa, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nông dân.

Cách sử dụng màng phủ nông nghiệp trên một số loại rau có thời gian sinh trưởng dài.

Chuẩn bị trước khi trồng:

- Lên liếp: Lên liếp cao 20 - 30cm tùy mùa vụ, mặt liếp phải bằng phẳng.

- Rải phân lót: Toàn bộ vôi, phân chuồng và 1/4 lượng phân hóa học rải, trộn đều trên mặt liếp. Trồng bằng màng phủ nên bón lượng phân lót nhiều hơn trồng phủ rơm bởi vì phân bón được giữ bên trong màng phủ ít bị thất thoát...

- Đậy màng phủ: Tưới ướt mặt liếp trồng khi đậy màng phủ.

- Đục lỗ màng phủ: Dùng lon sửa bò đường kính 10cm.

- Xử lý mầm bệnh: Phun thuốc trừ nấm bệnh vào lỗ trước khi đặt cây con.

II. Chuẩn bị giống và gieo giống .

1. Xử lý hạt giống:

Đề nghị phòng bệnh do nấm khuẩn có sẳn trong hạt hoặc tấn công cây con lúc mới gieo.

2. Cách gieo hạt:

- Gieo hạt thẳng:

*Ưu điểm: Gieo thẳng rễ mọc sâu, cây sinh trưởng rất mạnh, không bị mất sức.

* Khuyết điểm: Khó chăm sóc, gặp mưa to cây hư nhiều.

- Gieo trong bầu:

* Ưu điểm: Gieo trong bầu cây sinh trưởng đều ít hao cây con.

* Khuyết điểm: Tốn công làm bầu, rễ không phát triển sâu.

4. Chăm sóc .

1. Xới xáo và vun đất vào gốc :

- Xới đất để diệt cỏ, cải thiện thành phần không khí trong đất và giữ ẩm độ đất.

- Vun đất làm thêm phần xốp vào nơi gốc cây, giúp cây khỏi ngã khi có gió to và tăng cường khả năng tiếp xúc của bộ rễ với đất, tạo điều kiện cho rễ bất định trên gốc, thân phát triển.

2. Bón phân.

- Liều lượng phân dựa trên tiêu chuẩn cụ thể quy định trong các quy trình của từng loại rau, đặc biệt đối với rau ăn lá phải kết thúc bón trước khi thu hoạch sản phẩm 15 - 20 ngày

- Cách bón phân : có nhiều cách bón

+ Rãi phân và cày lấp đất chôn phân trước khi gieo trồng.

+ Bón phân vào rãnh ở một bên hay cả 2 bên hàng cây.

+ Trộn đều phân vào đất trong rãnh khi gieo, lấp đất và gieo hạt lên trên.

+ Rãi trên mặt hoặc giữa hàng cây các loại phân NPK dễ tiêu, có hiệu quả nhanh khi cây lớn.

3. Tưới nước .

Là một trong những biện pháp chủ yếu đảm bảo năng suất cao mà không lệ thuộc vào điều kiện thời tiết. Phương pháp tưới được sử dụng phổ biến :Tưới phun (tưới tràn trên mặt đất), tưới rãnh (tưới ngấm).

4. Phòng trừ sâu bệnh .

* Phương pháp canh tác

- Khử giống.

- Cải thiện điều kiện môi trường.

- Điều chỉnh nước tưới và thoát nước hợp lý, tạo ẩm độ đất và không khí thích hợp cho sự phát triển của cây và không thuận hợp cho vi sinh vật.

- Bón phân thay đổi pH và nồng độ các chất dinh dưỡng trong đất cũng có thể ngăn ngừa một số bệnh do vi sinh vật trong đất gây ra.

- Luân canh và xen canh.

* Phương pháp sinh học:

- Sử dụng giống kháng.

- Biện pháp sử dụng thiên địch thiên nhiên.

* Phương pháp hoá học:

Việc áp dụng biện pháp hóa học có ý nghĩa tích cực nhất trong viêc bảo vệ rau phòng trị dịch hại vì thuốc tác dụng phòng trị dịch nhanh.

Sử dụng thuốc hóa học phòng trị côn trùng thường đưa đến việc làm ô nhiểm môi trường và sản phẩm rau thu hoạch và diệt côn trùng có ích, do đó chỉ trong trường hợp rất cần thiết hãy sử dụng. Nếu có thể nên giảm đến mức tối thiểu việc sử dụng thuốc hóa học hoặc sử dụng kết hợp với các phương pháp khác.

5. Thu hoạch và sơ chế.

- Trước khi thu hoạch cần phải ngưng phun thuốc trừ sâu bệnh, tùy theo mức độ tồn độc của thuốc (thời gian cách ly) lâu hay nhanh để an toàn cho người sử dụng.

- Thời điểm thu hoạch rau rất quan trọng để đạt hiệu quả tốt nhất trong quá trình bảo quản và chế biến. Xác định đúng thời điểm thu hoạch giúp kéo dài thời gian bảo quản và nâng cao chất lượng của rau. Thời gian thu hoạch thuận lợi nhất là vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát.

- Sau khi cây rau sinh trưởng phát triển đảm bảo thời gian sinh trưởng của từng loại rau, cây rau chuyển sang giai đoạn chín kỹ thuật, hay chín thu hoạch là thời điểm sản phẩm có thể sử dụng làm thương phẩm rau sạch việt. Đối với thu hoạch cây lấy trái, tiến hành thu hoạch khi trái đủ tuổi và trái có màu xanh mượt còn lớp phấn trắng, suông đẹp, không nên hái non quá sẽ giảm năng suất, già quá sẽ ảnh hưởng đến phẩm chất. Khi thu trái dùng dao bén hoặc kéo để cắt cuốn không ảnh đến cây .

- Rau sạch việt được thu hoạch đúng độ chín, loại bỏ các lá già, héo, quả bị sâu, dị dạng. Rau được rửa kỹ bằng nước sạch, và đưa rau vào hồ xử lý bằng dung dịch Ozone, sau đó để ráo cho vào túi sạch trước khi vận chuyển đi tiêu thụ tại các cửa hàng. Trên bao bì phải có phiếu bảo hành ghi rõ địa chỉ nơi sản xuất nhằm đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng.

chuyển, bảo quản :

- Phương tiện vận chuyển rau sạch việt là loại xe chuyên dùng để vận chuyển sản phẩm rau về cửa hàng để bán, phải được làm sạch trước khi xếp thùng chứa sản phẩm.

- Tuyệt đối không bảo quản và vận chuyển sản phẩm chung với các hàng hóa khác có nguy cơ gây ô nhiễm sản phẩm.

- Bao bì, thùng chứa sản phẩm cần có nhãn mác để giúp việc truy nguyên nguồn gốc được dễ dàng.

- Mỗi khi giao nhận sản phẩm rau sạch việt phải được ghi chép rõ thời gian cung cấp, nơi nhận và lưu giữ hồ sơ cho từng lô sản phẩm.

- Rau sạch việt phải được bảo quản trong điều kiện thoáng mát, sắp xếp gọn gàng tránh dập nát, luôn luôn giữ cho rau được tươi .

Hình ảnh có thể có: một hoặc nhiều người, ngoài trời và thiên nhiên

trangchu:;top:;bottom:;trai:;phai:;TrangDanhMuc:;TrangChiTiet:;Canonical:;SiteMap:;-cauhinhseo-

Rau sạch Việt Thiên Ngân

Sơ chế rau sạch việt Thiên Ngân

heartKhu di lịch sinh thái nông trại Điện Phương Riverside Village

trangchu:;top:;bottom:;trai:;phai:;TrangDanhMuc:;TrangChiTiet:;Canonical:;SiteMap:;-cauhinhseo-

Tin TứcNhận đặt hàng qua: Điện thoại , Viber, ZaloTin TứcHotline: 0901155566Tin Tức

Tin TứcĐặt hàng qua wedside: https://www.rausachviet.com, Fanpage: Vinafarm - Rau Sach Việt

Khai Trương cửa hàng Rau an toàn Rau tăng giá chóng mặt vì mưa (15/10/2012) Giá rau củ bắt đầu hạ nhiệt (22/10/2012) Bội thực thông tin về thực phẩm bẩn (22/10/2012) Rau đắt như vàng (25/10/2012) Hết mưa bão, rau xanh vẫn đắt (07/11/2012) Rau củ quả tăng giá ngày mưa Phân biệt khoai tây Trung Quốc và khoai tây Đà Lạt Lợi ích dinh dưỡng của rau mầm Công  Ty CP SX & TM VIỆT THIÊN NGÂN(Báo tuổi trẻ14.12.2012) Công ty  Đầu tiên ở Đà Nẵng áp dụng công nghệ trồng rau VIETGAP(Báo tuổi trẻ 15.12.2012) Khai trương cửa hàng rau sạch đầu tiên tại Đà Nẵng Lễ ra mắt Cửa hàng đầu tiên về thực phẩm an toàn tại Đà Nẵng Rau an toàn theo tiêu chuẩn VIETGAP( nhịp sống miền trung) Rau quả an toàn- nguồn dinh dưỡng lý tưởng(2/1/2013) Những điều cần biết về rau quả(2/1/2013) Khi người tiêu dùng tự tìm cách bảo vệ mình(2/1/2013) Đi chợ mua rau sạch Thế nào là rau sạch ? (2/1/2013) Tổ chức 3 vùng rau sạch 10 ha Rau cần tây rất tốt trong bệnh lý huyết áp cao(3/1/2013) Ăn uống không rau như đau không thuốc(3/1/2013) Những khách hàng đầu tiên may mắn trúng thưởng khi tham gia khảo sát (04/01/2013) Chế biến món ăn từ rau xanh Rau muống, rau cải bị nhiểm hóa chất(8/1/2013) Rau quả Trung Quốc đội lốt ... đa quốc gia(9/01/2013) Rau hữu cơ là gì ? (9/01/2013) Lý do thuyết phục để ăn nhiều rau quả (10/1/2013) Tac dung của cà chua (11/01/2013) Những lợi ích tốt từ rau cần (12/1/2013) Lợi ích từ cây họ cải (12.1.2013) Rau quả có lợi cho tiêu hóa (12.1.2013) Tác dụng của Bí Xanh (13/1/20130 Rau dền đỏ trị táo bón (13/1/2013) Công dụng của cà tím (14/1/2013) Nhận biết rau quả an toàn (14/1/2013) Bắp cải món ăn bổ dưỡng(14/01/2013) Công dụng của cải xanh (15/1/2013) Rau quả tươi thực phẩm tốt nhất cho mọi người (16/01/2013) Rau mầm là gì? (17/01/2013) Thị trường thiếu rau sạch (17/01/2013) Bắp cải ngăn ngừa ung thư bàng quang (18/01/2013) Cần tây giúp bảo vệ não (18/01/2013) Rau họ cải chống ung thư ruột kết (19/01/2013) Ghê người với kỹ nghệ trồng rau muống (21/1/2013) Công dụng của dưa leo (22/01/2013) Chữa bệnh bằng cây rau dền (24/01/2013) 5 cách dùng giá đỗ để chữa bệnh (24/01/2013) Tác dụng chữa bệnh của rau mùi (28/01/2013) Tác dụng của rau quả (01/02/2013) Ăn nhiều rau xanh giúp quẳng gánh lo (02/02/2013) Triệt tiêu thực phẩm bẩn (04/02/2013) Rau bẩn sẽ kỹ luật cán bộ (04/02/2013) Rau sạch và giá trị thật (05/02/2013) Thực phẩm vàng từ rau cải cúc (21/02/2013) Công dụng bất ngờ từ rau mầm (22/02/2013) Công dụng của bí đỏ (28/02/2013) Rước bệnh vì... rau bẩn (07/03/2013) Món ăn đẹp da từ cà rốt và cải xoong (08/03/2013) Kinh nghiệm hay phân biệt rau sạch, rau bẩn (11/03/2013) Rau bẩn- những góc nhìn đáng sợ (11/03/2013) Đằng sau 'rau bẩn' là cái chết thầm lặng (12/03/2013) Mẹo rửa rau thật sạch và an toàn cho các bà nội trợ (12/03/2013) Rau bẩn- sự vô tâm từ ai? (18/03/2013) Cách bảo quản rau quả luôn tươi ngon Ăn rau chữa bệnh Tác dụng trị bệnh của một số loại rau Lợi ích không ngờ của rau mùi Ăn rau quả giúp con người lạc quan hơn Rau Xanh và Cơm Bụi đáng lo ngại về vệ sinh an toàn thực phẩm nhất Hà Nội: Dán tem rau sạch bán lẻ từ quý I.2013 Rau quả an toàn- nguồn dinh dưỡng lý tưởng Chật vật ăn sạch để tránh 'thần chết' Rau quả: chín hay sống bổ dưỡng hơn? 11 thực phẩm tốt cho sức khỏe lúc giao mùa Thực phẩm cho đầu óc luôn tỉnh táo Sử Dụng rau Củ Đúng Cách Tầm quan trọng của các thực phẩm giàu vitamin Ăn rau thế nào cho đúng cách Đặc sản su su “tắm” thuốc kích thích Bí quyết rửa rau sạch Rau an toàn tạo niềm tin cho người tiêu dùng Rau quả an toàn- nguồn dinh dưỡng lý tưởng Hiểm họa từ thực phẩm bẩn Sự thật tá hỏa về thuốc Rửa rau quả bằng nước sạch không đủ an toàn? Phun thuốc vào rau quả, tự nông dân không dám ăn Khi người trồng rau không dám ăn rau Lơ mơ về rau an toàn Cách bảo quản rau quả luôn tươi ngon Tràn ngập rau không an toàn Tìm đầu ra cho nông sản sạch Rau muống xanh vì... tưới dầu nhớt cặn xe máy Giúp người tiêu dùng đề phòng ngộ độc thực phẩm mùa hè Mẹo dùng máy ozone rửa rau sạch và an toàn Rau muống lớn siêu tốc nhờ phun thuốc 8.000 đồng/gói Cần thị trường rau an toàn Để đạt 12.500 ha rau an toàn vào năm 2020 Công dụng thần kì của mè đen Thực phẩm sạch hút khách Thu nhập cao nhờ trồng rau an toàn Đà Nẵng liên tiếp xảy ra ngộ độc thực phẩm Xây 3 căn nhà đẹp nhờ trồng rau sạch Trồng rau sạch ở A Nông Sẽ dừng nhập rau quả TQ nếu không an toàn Mẹo nhận biết rau không an toàn Tuần nào cũng ăn rau không an toàn là đáng ngại Ung thư, quái thai vì chất bảo quản thực phẩm Bí quyết nhận diện nông sản Trung Quốc Cách chọn rau quả an toàn trong mùa khô Lợi ích tuyệt vời của su hào Khoai tây Trung Quốc vẫn ùn ùn về Hà Nội 60 tấn rau sạch tung ra thị trường mỗi ngày 51% mẫu rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật Những loại thực phẩm Thực phẩm tự nhiên giúp chữa bệnh Thịt, rau nhiễm chất cấm là vấn đề gây bức xúc nhất Lựa chọn thực phẩm 26 tấn khoai tây Trung Quốc bị tiêu hủy vì chứa chất độc hại Ăn rau quả giúp bạn có làn da tỏa nắng Đủ thứ rau, củ, quả... Trung Quốc đội lốt hàng Việt Kiếm bạc tỷ nhờ rau 'công nghệ cao' Xã hội hóa kiểm nghiệm thực phẩm an toàn Hà Nội: Rau muống mơn mởn trên nước cực kỳ ô nhiễm Những vựa rau muống 'ướp' thuốc độc ở Hà Nội Cơn sốt’ trồng rau sạch ở làng đào Nhật Tân Kinh hoàng Lợi ích của dưa hấu đối với trẻ Lý do thuyết phục để ăn nhiều rau quả Chung cư lập nhóm ‘săn’ đồ sạch chia nhau Tỉ phú rau sạch Rau quả nhà vườn ở cửa hàng thực phẩm sạch hút khách Khoai tây Trung Quốc vẫn ồ ạt đổ về các chợ Hà Nội Thực phẩm sạch giá cao vẫn hút khách Nhận biết thực phẩm không an toàn Sau rau muống 'tắm' nhớt thải, phát hiện 7 mẫu rau ngót bẩn Kinh hoàng rau xanh chứa hóa chất độc hại Rau trái mùa xanh tốt nhờ tưới nhiều loại thuốc Choáng với công nghệ “tắm” thuốc trừ sâu rau ngót Tại sao thực phẩm “bẩn” trót lọt? Kiếm bộn tiền từ nỗi sợ thực phẩm bẩn Du khách nhập viện sau khi ăn mì Quảng, cơm gà Gian nan trồng rau sạch Top 7 thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng 21 THỰC PHẨM GIẢM CÂN ĐƯỢC THẾ GIỚI CÔNG NHẬN NHỮNG LOẠI TRÁI CÂY DỒI DÀO VITAMIN C Ăn hành có lợi cho tim và ngừa ung thư 14 lý do nên ăn dưa chuột mỗi ngày Canh cà chua trứng nấu thì là Doanh nghiệp xã hội? Oxfam hỗ trợ đầu tư nâng cao năng lực Rau “bội thực” thuốc BVTV 8 cách giữ sức khỏe trong mùa hè Cách đơn giản phân biệt trái cây chứa hóa chất Card
Loading...